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Café Reitmen

Badenerstrasse 102

8952 Schlieren

Tel. +41 76 348 05 07

cafereitmen.ch

info@cafe-reitmen.ch

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Elena Vescovi

Elena Vescovi

Aufgewachsen ist Elena Vescovi in der ehemaligen Sowjetunion. Bei ihrem ersten Auslandsaufenthalt mit ihren Eltern in Ungarn, entdeckte die damals 6jährige Läden mit köstlichen Torten und feine Schokolade. Von da an habe sie davon geträumt Köchin zu werden. Aufgrund der Familientradition fügte sie sich jedoch Jahre später in ihr Medizinstudium.

Der Liebe folgend kam Elena in die Schweiz. Schnell fand sie eine Anstellung bei einem grossen Autohändler. Dort war sie als Mitarbeiterin für verschiedenste Arbeiten in der Kantine tätigt. Je grösser die Erfahrung desto grösser der Aufgabenbereich. Bald schon war sie für den Einkauf der Lebensmittel zuständig und das Catering. Anpacken musste sie auch in der Küche mit Rüstmesser und Bratpfanne. Den ersten Schritt in die Selbstständigkeit wagte sie mit der Pacht eines Gasthofes. Zur Buchhalterin wurde sie deswegen nicht, aber das Bewusstsein reifte wie wichtig die Zahlen sind. Und an die langen, strengen Arbeitstage hatte sie sich gewöhnt.  

Mit diesem Rucksack an Fachwissen wollte sie ihr eigenes Café Anfang 2020 eröffnen. Bald fand sie eine geeignete Location mitten im neuen Quartier Reitmen in Schlieren. Es sollte ein gemütliches Café für die Anwohner, hungrige Arbeitende, die sich über Mittag verpflegen wollen und solche die hausgemachte Kost schätzen, werden. Noch bevor Corona ein Thema war, wurde der Mikrokredit bewilligt – womit die Küche installiert, eine Lüftung eingebaut und Teile des Bodens neu gedeckt werden konnten. Mitten in der Umbauphase trafen sie die Auswirkungen von Corona mit voller Wucht. Die Eröffnung verzögerte sich auf Ende 2020 und die Gäste bleiben aus. Grosse Zweifel und finanzielle Unsicherheiten prägten die nächsten Monate. Mit der Aufhebung der Massnahmen im Frühling 2022 erlebte das Café auch seinen zweiten Frühling. Die Gäste entdeckten das Café, das feine Spezialitäten wie Ravioli, Capuns und Crepes anbietet. Alle von Frau Vescovi mit grosser Sorgfalt frisch und selbst produziert.
Ein Café mit Charakter. Der Traum von Elena Vescovi ist wahr geworden.

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