Wenn Kia Ghassemzadeh etwas beherrscht, dann das Gastgebertum. Der gebürtige Iraner hat seit den 90er-Jahren in der Schweiz Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie gesammelt. Die perfekte Voraussetzung für sein eigenes Projekt: NUUH persian cooking – Catering & Culinary Arts.

In den 90er-Jahren kam Kia Ghassemzadeh in die Schweiz. Und tauchte sogleich auch ein in die hiesige Gastroszene, war er doch schon als kleiner Bub begeistert vom Kochen und vom Flair schöner Hotels. Kia sammelte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie – unter anderem auch in Restaurants, die von Gault Millau hoch bewertet werden. Kurz: Kia weiss genau, worum es geht in der Welt des Essens. Die Hotelfachschule Belvoirpark rundete sein praktisches Know-how mit der nötigen Theorie ab.

Kia blickte auf 30 Jahre Berufserfahrung in der Schweiz zurück, darunter diverse Managementpositionen in renommierten Zürcher Häusern. Mit dieser Erfahrung im Gepäck machte er sich 2021 auf den Weg in die Selbstständigkeit. NUUH persian cooking erblickte das Licht der Welt.

Im professionell eingerichteten Kochstudio führt Kia nun alle Kochneugierigen in die Welt der persischen Küche ein. Immer im Preis inklusive: die eine oder andere Geschmacksexplosion.

Breites Fachwissen, die langjährige Erfahrung in diversen Positionen in der Gastronomie und seine unbändige Leidenschaft fürs Kochen haben GO! überzeugt. Aber nicht nur: Kia hatte bereits erste Cateringaufträge, auch von grösseren Firmen wie der NZZ oder der Wüest Partner AG, und konnte bereits ausgebuchte Kochkurse vorweisen.
Was fehlte, war das Marketing, das aber gut zugekauft werden kann. Nach Kias ersten Investitionen, die er selbst finanzierte, fehlte nun jedoch das Geld für eine professionelle Website – etwas sehr Wichtiges für einen Caterer. Dazu kamen eine Firmenbroschüre und eine Marketingkampagne, um NUUH bekannter zu machen. Hier hakte GO! mit einem Mikrokredit ein.

Dank professionellem Marketing kann Kia seither immer wieder neue Kund*innen von seinen Kochkünsten überzeugen.