Nicole Toth absolvierte das Studium Multimedia Production an der HTW Chur mit Abschluss Bachelor of Science FHGR & BFH in Media Engineering.

Nebenberuflich verkauft sie ein süsses Hefegebäck namens Chimney Cake (Trdelnik). Mit dem Mikrokredit von 17'000 Franken kaufte sie die dazu nötigen Geräte für das Familienunternehmen Toth's Chimney Cake.

Toth’s Chimney Cake ist ein Familienunternehmen, welches seit 2012 in der Schweiz, vorwiegend in Zürich, im traditionellen Verfahren mit viel Liebe, Leidenschaft und Hingabe Chimney Cake’s an Events, Festivals und Anlässen, vor den Augen der Kunden, bäckt. Von ihren Vorfahren aus Ungarn und der Slowakei durfte sie das traditionelle Familienrezept übernehmen und die spezielle und nicht ganz einfache Herstellung erlernen. Nach langem Üben und Tüfteln, weiss sie jetzt, worauf es bei einem guten Teig ankommt. Ausser einem guten Rezept, der richtigen Herstellung, frischen und qualita​tiven Zutaten, steckt viel Begeisterung und Herzblut in Chimney Cake’s. Es bereitet ihr viel Freude iher Gäste mit den Chimney Cake’s zu verköstigen und ihnen ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern.